Массажер для мяса Abat ММ-50В:
Инновационные технологии в производстве мясной продукции

Одним из таких устройств является массажер для мяса Abat ММ-50В, представленный на сайте компании ООО «Петрохладотехника«.

Технологический процесс

Массажер для мяса Abat ММ-50В предназначен для вакуумного маринования, что позволяет значительно улучшить вкусовые качества и текстуру мяса. Вакуумное маринование способствует более глубокому проникновению маринада в структуру мяса, обеспечивая равномерное распределение специй и солей. Это, в свою очередь, ускоряет процесс маринования и позволяет достичь желаемого результата за более короткое время по сравнению с традиционными методами.

Устройство оснащено съемным барабаном объемом 50 литров и загрузочной вместимостью до 40 кг мяса. Диапазон рабочих температур составляет от +10 до +45 °C, что позволяет использовать массажер в различных условиях. Номинальная мощность устройства составляет 0,12 кВт, а питается оно от сети с напряжением 380 В. Габаритные размеры массажера – 917×788×1131 мм, а масса составляет 125 кг, что делает его достаточно компактным и удобным для размещения на производственных площадях.

Завод-изготовитель

Производителем массажера для мяса Abat ММ-50В является компания «Abat», известная своим широким ассортиментом профессионального кухонного оборудования. Заводы компании располагаются в России и оснащены современным высокотехнологичным оборудованием, что позволяет производить надежную и долговечную продукцию. Производственные мощности «Abat» включают в себя полный цикл изготовления оборудования, начиная от проектирования и разработки до конечной сборки и тестирования. Высокие стандарты качества и строгий контроль на всех этапах производства обеспечивают соответствие продукции международным стандартам.

Условия хранения и упаковка

Правильное хранение и транспортировка оборудования играет ключевую роль в его долговечности и сохранении эксплуатационных характеристик. Массажер для мяса Abat ММ-50В поставляется в надежной упаковке, которая защищает устройство от механических повреждений и воздействия внешних факторов во время транспортировки. Упаковка включает в себя прочные картонные коробки и защитные элементы, такие как пенопласт и воздушные подушки.

Для хранения оборудования рекомендуется использовать сухие, проветриваемые помещения с постоянной температурой, избегая резких перепадов температур и высокой влажности. Правильные условия хранения помогут предотвратить коррозию и другие повреждения, обеспечивая долгий срок службы массажера.

Преимущества использования массажера для мяса Abat ММ-50В

Использование массажера для мяса Abat ММ-50В на производстве имеет ряд существенных преимуществ:

1. Повышение качества продукции: Вакуумное маринование позволяет достичь однородного и глубокого проникновения маринада, что улучшает вкусовые качества и текстуру мяса.
2. Сокращение времени маринования: Благодаря вакуумному процессу, время маринования значительно сокращается, что позволяет увеличить производительность и сократить затраты на производство.
3. Универсальность использования: Широкий диапазон рабочих температур и вместимость барабана делают устройство универсальным и подходящим для различных типов мяса и условий производства.
4. Компактность и удобство: Небольшие габариты и масса устройства позволяют разместить его даже на ограниченных производственных площадях, а съемный барабан облегчает процесс загрузки и выгрузки мяса.
5. Надежность и долговечность: Высокие стандарты качества и прочная конструкция обеспечивают долгий срок службы массажера, снижая расходы на обслуживание и ремонт.

Выбираем лучшее

Массажер для мяса Abat ММ-50В является незаменимым оборудованием для современного мясоперерабатывающего производства. Высокие технологические характеристики, надежность и удобство использования делают его отличным выбором для предприятий, стремящихся улучшить качество своей продукции и повысить эффективность производственного процесса. Завод-изготовитель «Abat» гарантирует высокое качество и долговечность своей продукции, что подтверждается многочисленными положительными отзывами и доверием клиентов.